Resep ayam woku istimewa dan enak

Resep ayam woku istimewa dan enak

Resepmskn - Daging ayam adalah salah satu bahan makanan yang gampang ditemukan. Olahan ayam pun sering menjadi lauk untuk menu sehari-hari.

Selain lantaran kandungan gizinya, ayam juga dapat diolah menjadi komposisi makanan yang nikmat. Nah, salah satu olahan ayam yang digemari ialah ayam woku.


Ayam woku ini termasuk juga makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Ayam woku ini terbilang cukup banyak varianya di antaranya : ayam woku manado, ayam woku kemangi, ayam woku kemangi chef juna, ayam woku kemangi pedas, ayam woku belanga. nah resep ayam woku kali ini adalah resep ayam woku istimewa.

ayam woku istimewa ini makin terasa bertambah nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.

dan cara memasaknya pun terbilang sederhana lho. anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sesuai selera dan menyajikannya untuk keluarga.


Bahan-bahan ayam woku:

  • - 1 kg daging ayam
  • - Air perasan jeruk nipis secukupnya
  • - Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya


Bumbu halus ayam woku:

  • - 1 ruas kunyit
  • - 12 siung bawang merah
  • - 3 ruas jahe
  • - 4 buah cabai merah
  • - 4 butir kemiri
  • - 5 siung bawang putih
  • - 8 buah cabai rawit

Bumbu iris ayam woku:

  • - 1 batang daun bawang
  • - 1 lembar daun kunyit
  • - 2 batang serai
  • - 2 buah tomat
  • - 5 lembar daun jeruk
  • - Daun kemangi secukupnya

Cara membuat ayam woku istimewa dan enak :

  • 1. Ulek atau blender semua bahan bumbu halus.
  • 2. Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada daging ayam, diamkan selama beberapa saat sampai bau amisnya hilang.
  • 3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
  • 4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
  • 5. Masukkan daging ayam, tambahkan air sedikit demi sedikit dan bumbu iris.
  • 6. Masak sampai bumbu meresap dan air surut.
  • 7. Tambahkan daun kemangi, aduk, lalu matikan api. Ayam woku siap disajikan.
Lebih baru Lebih lama